花式棉花糖因顏色多變，如：紅色、藍(lán)色、黃色、綠色、白色、紫色。造型奇特，像花一樣，故而被稱為花式棉花糖。先用小勺盛取20克紅色砂糖，倒入機(jī)器出糖器內(nèi)，代糖絲飛出后，手拿一根竹簽順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，將糖絲纏繞到竹簽上，纏繞過程中保持手持竹簽的平衡度，并且保持前低后高移動的狀態(tài)，均勻的將糖絲全部纏繞到竹簽上。優(yōu)勢在于可以把一勺勺白糖做成顏色鮮艷、造型獨(dú)特、口感細(xì)膩的花式棉花糖，操作過程像藝術(shù)表演一樣，吸引很多圍觀者。

概述

花式棉花糖制作過程賞心悅目，顏色多樣、造型奇特，完全顛復(fù)了幾十年來普通云狀棉花糖給人的印象，令在場的每一個(gè)人拍手叫絕，具備在瞬間集聚人氣的神奇沖擊力！無論老人小孩、男生女生、國內(nèi)國外的朋友，皆會場駐足不前、爭相購買、拍照留念、流連忘返。

制作

1.首先，將準(zhǔn)備好的白砂糖20克，紅色砂糖20克和藍(lán)色砂糖20克，放于盆中，準(zhǔn)備好小勺一把，竹簽兩根，做好操作前的用料準(zhǔn)備工作。先用小勺盛取20克紅色砂糖，倒入機(jī)器出糖器內(nèi)，代糖絲飛出后，手拿一根竹簽順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，將糖絲纏繞到竹簽上，纏繞過程中保持手持竹簽的平衡度，并且保持前低后高移動的狀態(tài)，均勻的將糖絲全部纏繞到竹簽上。

2.將糖絲纏繞完成后，如上圖所試，做成圓球狀，長約二十公分，直徑十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作，

3.花式棉花糖花芯完成后，接著用小勺盛取黃砂糖10克，倒入出糖器內(nèi)。

4.等放入糖糖絲飛出后，將已纏繞好的花芯向上傾斜30度角，并順時(shí)針旋轉(zhuǎn)竹簽，將糖絲均勻纏繞到花芯上，并且在纏繞的過程中保持手法穩(wěn)定，并向后移動，以達(dá)到更好的花邊效果。

5.完成上一步操作后，左手拿好纏繞好糖絲的竹簽，右手拿起另一根竹簽，垂直于花式棉花糖的花邊，做好壓花準(zhǔn)備，緊接著用竹簽向里壓花邊，直到碰到花芯即可停止，依次壓出五個(gè)花瓣即可。

6.最后放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的10克藍(lán)砂糖，依照第五部操作，將糖絲完整的纏繞到第二層的花瓣上，如上圖示范。

7.完成后，即可制作出圖片上非常美麗的花式棉花糖，希望大家喜歡!!

特點(diǎn)

1、具有較好的視覺沖擊力：顏色搭配新穎、造型奇特、精致異常、制作過程也是一種藝術(shù)表演，經(jīng)常會使游客駐足不前，爭相購買拍照等；

2、具有較好的口感：糖絲更加的細(xì)膩，更加的緊實(shí)。

優(yōu)勢

優(yōu)勢在于可以把一勺勺白糖做成顏色鮮艷、造型獨(dú)特、口感細(xì)膩的花式棉花糖，操作過程像藝術(shù)表演一樣，吸引很多圍觀者。制作出的棉花糖小孩，情侶各個(gè)喜歡，每加工一個(gè)花式棉花糖只需三四分鐘，真可謂是：“棉花糖機(jī)一開，財(cái)源滾滾來”。適合在學(xué)校、公園、幼兒園和大商場門口經(jīng)營，更適合在靠近學(xué)校的小商店和流動人員較多的集市上經(jīng)營。雖然只是小項(xiàng)目，但收入?yún)s很不錯(cuò)，是下崗、失業(yè)人員、農(nóng)民朋友的致富好項(xiàng)目。